Tutvustage
D-Psicose on fruktoosi isomeer, monosahhariid, mis esineb looduses, kuid väga väikestes kogustes. Selle magusus sarnaneb sahharoosi omaga, kuid selle kalorisisaldus on palju väiksem kui sahharoosil. Võrreldes D-glükoosi ja D-fruktoosiga, on alluloosil ka tugevam võime reaktiivseid hapniku liike eemaldada.
Kuna psikoos on looduses haruldane, ei sobi see keemiliseks sünteesiks ega tööstuslikuks tootmiseks. Tavaliselt sünteesitakse seda bioloogiliste meetoditega. Saadud toode on suhteliselt lihtne ja looduslik toode, mis vastab tarbijate vajadustele.
CAS-i spetsifikatsioon 551-68-8|D-PSIKOOS
|
CAS |
551-68-8 |
|
Tootmine |
Hiina |
| Välimus | pulber |
| Värv | Valge |
| Keemispunkt | 551,7±50,0 kraadi (ennustuslik) |
| Tihedus | 1,589±0,06 g/cm3 (ennustuslik) |
Madala kalorsusega sahharoosil D-psikoosil on ilmsed eelised
1. Madala kalorsusega, madal GI väärtus
D-psikoosi magusus on umbes 70% sahharoosi omast, kuid selle glükeemiline indeks (GI väärtus) ja kalorid on palju madalamad kui sahharoosil ning selle kalorisisaldus on vaid kümnendik sahharoosi omast.
2. Maitse on lähedane sahharoosi omale
Maitse poolest on D-psikoos pehme ja õrna magususega, puhas magusus, mis sarnaneb väga kõrge puhtusastmega sahharoosiga, maitsemeelte esmane ergutamine on kiirem kui sahharoosil. Tarbimise ajal ega pärast seda halba maitset ei esine.
3. Parandage toote kvaliteeti
D-psikoos ja munaalbumiin ei saa Maillardi reaktsiooni kaudu moodustada toidu tekstuuri parandamiseks mitte ainult paremat ristseotud struktuuri, vaid tekitada ka kõrge antioksüdantse toimega aineid, mida saab toidu töötlemisel ja ladustamisel vähendada. Oksüdatsioonikaod.
pakett ja CAS-i transport 551-68-8|D-PSIKOOS
Transport: kulleriga / õhuga / meritsi
Seotud artiklid CAS-ist 551-68-8|D-PSIKOOS
D-Psicose on haruldane suhkur, mis ei anna kasvavatele rottidele energiat
T Matsuo, H Suzuki, M Hashiguchi… – Toitumisalane ajakiri …, 2002 - jstage.jst.go.jp
… Oleme varem teatanud, et D-psikoos toidulisandid… D-psikoos võib olla
madalama lipogeneesi tõttu maksas. Käesolevas uuringus uuriti D-psikoosis saadaolevat energiat…
Kuum tags: cas 551-68-8|d-psicose, Hiina cas 551-68-8|d-psicose tootjad, tehas
